今天,南京宇杰廚具來給大家接著普及一下商用廚具中的大塊頭,制冰機,制冰機一般適用于奶茶店,火鍋店,自助餐店的那個餐廳的使用,也是屬于特殊機械設備,有著不可代替性的,今天南京宇杰就給大家接著來科普一下制冰機的工作原理。
制冰模塊組是重中之重,一般的制冰機都只制作塊狀冰,如子彈冰,方塊冰,小方冰,球型冰等,是根據模具的形狀來定制的,正常的工作原理是通過進水口進水,噴撒在模具上,壓縮機制冷,然后模具上就會形成冰,在治好冰以后,模具會翻轉,將冰倒在儲冰室內,制冰機的大小是根據每12小時制冰量來看的,一般來說建議大家買大一點的,這樣會節省電量,從而達到省電節能的目的,像制冰機這樣的復雜型的機械設備,也是有微電腦進 行操控的,對于品牌來說,小編推薦大家購買品牌,首先是有質保,其次是質量上有保證,在這里給大家推薦 依伯納的制冰機,俗稱冰熊,這是我國制冰機行業的領軍品牌,采用國外部件,自行組裝,國內自行研發,制冰技術相當成熟,也是國家認證,國際信賴的大品牌。
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