近年來，我國經濟發展迅速，各種行業的興起，餐飲行業商用廚具作為其中的主要生力軍，開始大批量的崛起，但是數量的激增也使得整體的行業素質和質量下降，今天南京宇杰就來給大家講解一下我們的商用廚房設備開店小知識，品牌的重要性。

首先商用廚具我們要先知道什么是品牌，按照廣義上來講的話是，具有一定性質的經濟價值的無形資產，有一定的抽象意識，持有意識，和識別性，從而在人們的意識當中占據一定位置的綜合反映。而一個品牌的建立需要長期的積累，而在現代經濟學中，品牌也是向購買者提供一定的特點，利益以及服務。說了這么多，那品牌在我們的生活中有什么作用呢，舉個最簡單你的例子，買衣服的時候你會買品牌和非品牌，人們常認知的品牌就是喬丹，耐克，阿迪達斯等，除去這些有品牌力度的，就是非品牌，不是因為他們沒有品牌而是因為他們不出名，沒有相應的影響了和知名度，沒有辦法形成一種具有識別性的有代表性的東西，而根據自己的情況來打造一個自己的品牌，由此看來，不可或缺。

然后在商用廚具中要有我們的品牌故事，要以自己的特色為核心，撰述一段屬于自己得故事，讓自己的品牌更加的豐滿，有影響力，更飽滿。我們這次換一個例子，大眾最愛奶茶店，什么人最長喝奶茶，年輕人，自己的裝修是什么風格，簡約合適歐式，還是藝術話，根據自身來，我們就拿一個簡約裝修的店鋪來說吧，簡單，加上奶茶，加上年輕的顧客，一段老板的愛恨情仇史，為自己的品牌裝點色彩，然年輕人也能產生共鳴，加深品牌印象。

大家可能會說，像那種大品牌，都是多少年的沉淀，花了多少錢，多么高端，其實，我么只是想的太復雜，我們的品牌要根據自己的情況來打造品牌，是一條街的品牌，還是一個區的品牌，更或者是一個地方品牌，但是無論是多大的地方，步驟都是一樣的，首先我們要做的是了解自己，什么叫了解自己，就是自己是干什么的，自己的特色，自己的對比同行的優勢，我們一步步來講解，自己的特色，很多商家會說自己的沒有特色，但是特色不是天生就有，而是刻意的裝飾，就是特色，比如一家很簡單的早點店，比較的破舊，桌椅也比較陳舊，我們就可以把這個變成一個特色，讓陳舊更有年代感，打造成一個就有70年代的感覺，搪瓷的餐具，大日報，黃光的鎢絲燈，大燈罩，舊社會的嵌花地磚，轉瞬之間就將自己的劣勢變成了自己的特色，這就是包裝，使自己擁有了特色。

好了，以上就是我們的商用廚具的洗碗機的小知識科普，剩下的幾點我們下篇文章再見，之后南京宇杰廚具（www.butterflyspring.cn）還會跟大家分享更多的商用廚房的小知識，還請大家關注一下，好啦，我們是南京宇杰，一個專注廚具的公司，歡迎前來關注和咨詢我們喲！