近年來,我國經濟發展迅速,各種行業的興起,餐飲行業商用廚具作為其中的主要生力軍,開始大批量的崛起,但是數量的激增也使得整體的行業素質和質量下降,今天南京宇杰就來給大家講解一下我們的商用廚房設備開店小知識,品牌的重要性。
首先商用廚具我們要先知道什么是品牌,按照廣義上來講的話是,具有一定性質的經濟價值的無形資產,有一定的抽象意識,持有意識,和識別性,從而在人們的意識當中占據一定位置的綜合反映。而一個品牌的建立需要長期的積累,而在現代經濟學中,品牌也是向購買者提供一定的特點,利益以及服務。說了這么多,那品牌在我們的生活中有什么作用呢,舉個最簡單你的例子,買衣服的時候你會買品牌和非品牌,人們常認知的品牌就是喬丹,耐克,阿迪達斯等,除去這些有品牌力度的,就是非品牌,不是因為他們沒有品牌而是因為他們不出名,沒有相應的影響了和知名度,沒有辦法形成一種具有識別性的有代表性的東西,而根據自己的情況來打造一個自己的品牌,由此看來,不可或缺。
然后在商用廚具中要有我們的品牌故事,要以自己的特色為核心,撰述一段屬于自己得故事,讓自己的品牌更加的豐滿,有影響力,更飽滿。我們這次換一個例子,大眾最愛奶茶店,什么人最長喝奶茶,年輕人,自己的裝修是什么風格,簡約合適歐式,還是藝術話,根據自身來,我們就拿一個簡約裝修的店鋪來說吧,簡單,加上奶茶,加上年輕的顧客,一段老板的愛恨情仇史,為自己的品牌裝點色彩,然年輕人也能產生共鳴,加深品牌印象。
大家可能會說,像那種大品牌,都是多少年的沉淀,花了多少錢,多么高端,其實,我么只是想的太復雜,我們的品牌要根據自己的情況來打造品牌,是一條街的品牌,還是一個區的品牌,更或者是一個地方品牌,但是無論是多大的地方,步驟都是一樣的,首先我們要做的是了解自己,什么叫了解自己,就是自己是干什么的,自己的特色,自己的對比同行的優勢,我們一步步來講解,自己的特色,很多商家會說自己的沒有特色,但是特色不是天生就有,而是刻意的裝飾,就是特色,比如一家很簡單的早點店,比較的破舊,桌椅也比較陳舊,我們就可以把這個變成一個特色,讓陳舊更有年代感,打造成一個就有70年代的感覺,搪瓷的餐具,大日報,黃光的鎢絲燈,大燈罩,舊社會的嵌花地磚,轉瞬之間就將自己的劣勢變成了自己的特色,這就是包裝,使自己擁有了特色。
好了,以上就是我們的商用廚具的洗碗機的小知識科普,剩下的幾點我們下篇文章再見,之后南京宇杰廚具(www.butterflyspring.cn)還會跟大家分享更多的商用廚房的小知識,還請大家關注一下,好啦,我們是南京宇杰,一個專注廚具的公司,歡迎前來關注和咨詢我們喲!