今天 南京宇杰 給大家帶來的我們商用廚具的大塊頭 — 片冰機,一般的片冰機會配備在火鍋店,日料店,西式餐廳,高檔自助餐廳,酒吧的等高檔或特殊場所。今天我們就來詳細的講一下這臺商用廚具
片冰機作為火鍋店,日料店,西式餐廳,高檔自助餐廳,酒吧的等高檔或特殊場所必備的設備是有一定的原因的,首先他們都需要制作冰臺,用來維持食物的溫度,使其不會腐爛,保持質感和口感,如火鍋店的毛肚,鴨血之類的,日料店的刺身系列,壽司系列,西餐中的冷菜用來恒溫,高檔自助餐廳的刨肉臺,海鮮臺都需要一臺制冰機來制造片冰,這也是這些類型廚房的必備的不可代替性的設備,所以需要選擇好一點的品牌,減少在工作中發生故障的幾率。
好了,以上就是我們的商用廚具 制冰機的小知識科普,剩下的幾點我們下篇文章再見,之后南京宇杰(www.butterflyspring.cn)還會跟大家分享更多的商用廚房的小知識,還請大家關注一下,好啦,我是 南京宇杰 ,一個專注 廚具的公司,歡迎前來關注和咨詢我們喲!