說到電磁爐大家都不陌生,因為科技的進步,簡便的家用電器越來越受大眾喜愛,憑借外表美觀、熱效率高、體積小、重量輕、安全環保、操作簡單等優點迅速進入到生活廚房中的方方面面。下面小編給大家科普下家用電磁爐與商用電磁爐的區別吧。
商用電磁爐介紹:
又名:大功率電磁爐。顧名思義,主要用在商業用途,多出現在商用廚房中,一般在食堂飯堂、酒店酒樓、餐飲連鎖、學校工廠、部隊機關和事業單位等大型商用廚房中;特別適合不用明火,節能環保的這些場合。因為其優點眾多還一度被譽為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
家用電磁爐介紹:
人們口中常說的電磁爐,又名電磁灶。最早在美國、日本、歐洲普及,后面技術流入我國才逐漸進入生活當中,到現在電磁爐還是很受家庭喜愛,普及率達80%;畢竟不需要明火的熱傳導方式、直接作用到鐵鍋身上,提高了熱效率,更節約資源,又環保等優勢,反正我在外面工作,用的就是電磁爐。
那么我們要如何辨別家用電磁爐和商用電磁爐呢?
1、從功率滿額的大小不同來區分:
家用電磁爐的滿額功率在2.5kw以內,工作電壓在220V的家庭電壓環境下可正常工作;
商用電磁爐的滿額功率在3.5kw~30kw范圍內,工作電壓有220v和380v,常見的是三相380V的環境下才能正常工作;
2、從外觀上來區分:
家用電磁爐:整體體型小,偏薄;外觀設計新穎,功能多樣,滿足家庭生活所需;
商用電磁爐:體型偏大,偏后,甚至還有灶臺形式,主要以實用、安全、廚師體驗為主;
3、從開關模式來區分:
家用電磁爐:常見的開關有按鍵式和觸控式,方便家用清潔以及更好的控溫操作;
商用電磁爐:主要以磁控式開關、旋鈕式開關為主,其還有按鈕、觸控開關,主要以方便廚師快速控溫操作;
4、從產品品質上區分:
家用電磁爐:主要零件很普通,大部分是常見的元件之類的;這也導致家用電磁爐大同小異。
商用電磁爐: 因為功率很大,連續工作時間長等原因,電磁爐內的各種元件都是采用工業級元器件,在生產時必須要達到工業級標準;所以商用電磁爐在同等大小、同等功率來看他們的價格也是不一樣,這就是內部采用的零件好壞的緣故。故商用電磁爐相對來說更耐用、更穩定,安全方面更放心。
5、可根據頭數來分類:有單頭電磁爐、雙頭電磁爐、多頭電磁爐來區分;家用電磁爐更多的是單頭,商用的話就根據用戶需求來采購多頭的電磁爐。
6、可根據安放形式來分類:嵌入式電磁爐、臺式電磁爐、立式電磁爐等;嵌入式電磁爐多見與家庭廚房、連鎖火鍋店等場合,主要是因為美觀;而臺式爐和立式爐常見于商用電磁爐。因為內部特殊構造需要大量空間。
7、可從用途來分類:民用加熱、科研加熱和工業加熱。