說到電磁爐大家都不陌生，因為科技的進步，簡便的家用電器越來越受大眾喜愛，憑借外表美觀、熱效率高、體積小、重量輕、安全環保、操作簡單等優點迅速進入到生活廚房中的方方面面。下面小編給大家科普下家用電磁爐與商用電磁爐的區別吧。

商用電磁爐介紹：

又名：大功率電磁爐。顧名思義，主要用在商業用途，多出現在商用廚房中，一般在食堂飯堂、酒店酒樓、餐飲連鎖、學校工廠、部隊機關和事業單位等大型商用廚房中；特別適合不用明火，節能環保的這些場合。因為其優點眾多還一度被譽為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

家用電磁爐介紹：

人們口中常說的電磁爐，又名電磁灶。最早在美國、日本、歐洲普及，后面技術流入我國才逐漸進入生活當中，到現在電磁爐還是很受家庭喜愛，普及率達80%；畢竟不需要明火的熱傳導方式、直接作用到鐵鍋身上，提高了熱效率，更節約資源，又環保等優勢，反正我在外面工作，用的就是電磁爐。

那么我們要如何辨別家用電磁爐和商用電磁爐呢？

1、從功率滿額的大小不同來區分：

家用電磁爐的滿額功率在2.5kw以內，工作電壓在220V的家庭電壓環境下可正常工作；

商用電磁爐的滿額功率在3.5kw~30kw范圍內，工作電壓有220v和380v，常見的是三相380V的環境下才能正常工作；

2、從外觀上來區分：

家用電磁爐：整體體型小，偏薄；外觀設計新穎，功能多樣，滿足家庭生活所需；

商用電磁爐：體型偏大，偏后，甚至還有灶臺形式，主要以實用、安全、廚師體驗為主；

3、從開關模式來區分：

家用電磁爐：常見的開關有按鍵式和觸控式，方便家用清潔以及更好的控溫操作；

商用電磁爐：主要以磁控式開關、旋鈕式開關為主，其還有按鈕、觸控開關，主要以方便廚師快速控溫操作；

4、從產品品質上區分：

家用電磁爐：主要零件很普通，大部分是常見的元件之類的；這也導致家用電磁爐大同小異。

商用電磁爐： 因為功率很大，連續工作時間長等原因，電磁爐內的各種元件都是采用工業級元器件，在生產時必須要達到工業級標準；所以商用電磁爐在同等大小、同等功率來看他們的價格也是不一樣，這就是內部采用的零件好壞的緣故。故商用電磁爐相對來說更耐用、更穩定，安全方面更放心。

5、可根據頭數來分類：有單頭電磁爐、雙頭電磁爐、多頭電磁爐來區分；家用電磁爐更多的是單頭，商用的話就根據用戶需求來采購多頭的電磁爐。

6、可根據安放形式來分類：嵌入式電磁爐、臺式電磁爐、立式電磁爐等；嵌入式電磁爐多見與家庭廚房、連鎖火鍋店等場合，主要是因為美觀；而臺式爐和立式爐常見于商用電磁爐。因為內部特殊構造需要大量空間。

7、可從用途來分類：民用加熱、科研加熱和工業加熱。