商用廚房設備 中的白鋼產品,我們最常聽到的是201材質和304材質,這兩款是白鋼產品的兩大巨頭,但是這兩款有什么區別呢,在廚房設備工程中的應用又是如何呢,我來給大家一一普及。
大家都知道這兩款材質都是屬于不銹鋼,而不銹鋼的生銹的速度和程度是和含鎳多少來取決的,含量越高,越不容易生銹,而201比304所含的鎳元素少,但是這并不代表201就差,304的材質要比201的材質貴,那么在商用廚房設備可以在室內不是很潮濕的地方就可以選用
201的白鋼產品,而在常常出水,或者在室外的地方就可以使用304的白鋼產品,這樣下來既可以節約成本又可以最大化的利用產品的特性。
當然他們的區別也不僅僅是在含鎳的程度上決定的,柔韌性也是二者的區別之一,而柔韌性的決定元素是碳,304的碳含量比201低,相對而言就是304的更加結實一點,但是在鋼板變形壓縮時,為滿足塑造產品的曲線性和柔韌性,201的表現要強與304。
白鋼產品好不看,看亮度就知道了,產品的亮度是根據含錳元素來決定的,但是越多越暗,越少越亮。
這兩款材質的產品201的價格要略低一點,但是不同的需求用不同的貨,況且在商用廚房設備中的形形色色的廚房,要求也不一樣,所以還是要看自己的具體預算以及具體需求,選擇價位合適的就行啦。