在我們的日常生活中,不銹鋼廚房設備可以說是廚房的必須品了,今天就給大家普及一下,我們的不銹鋼廚房設備的具體功能。
我們后廚的首要工作就是清洗菜品等食物,然后進行初步加工,不銹鋼廚房設備中的不銹鋼水池就是進行清洗食材的地方,與家用水池不同的是,不銹鋼水池,更耐用,材料輕便,抗腐蝕性強,具有輕便性,占地面積更小,使用效率大,本身又是采用直接焊接的技術,使用鋼材少,重量就減輕了不少,再加上國家規定的優質食品級304無磁不銹鋼,簡直是商業廚房的不二利器。
清理完食材后,我們就要對食材進行初加工,這時就需要一個不銹鋼工作臺,使用平臺冷柜,價格高昂,重量太大,儲物空間一般。而不銹鋼雙通工作臺,重量輕,承重強,304高強度不銹鋼鋼材,因為不需要壓縮機,儲物空間不是一般的大,滿足一切商廚的工作需求,最重要的一點是,價格相對低廉,完全滿足好用又不貴,簡單又實惠的道理。
其實在不銹鋼廚房設備中還有很多的重要設備,但是再重要的設備也經不起低價劣質的考驗,低價的不銹鋼廚房設備大部分采用201的薄鋼材,切割處不光滑,容易導致操作時受傷,所以在選購時一定要注意產品的品質,切勿因為小便宜而吃了大虧。
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