選擇商用電磁爐你心里有數嗎？應該如何選擇呢（宇杰廚具）

現在有很多樣式的電磁爐，主要的可以分為兩類一種是家用電磁爐一種是商用電磁爐。其實兩種電磁爐的原理都是差不多的就是通過芯片再導電然后產生能量然后散發熱量，但是宇杰廚具的商用電磁爐的芯片是由德國進口英飛凌主板具有超溫保護，自動故障檢測。在對商用電磁爐品質安全性要求高，都用工業級的原器件，其主控單元是工業嵌入式系統，不是簡單的單片機，而且智廚的商用電磁爐還采用了特別的防水等工藝處理。

所以在安全方面是很有保障的，當然客戶追求的還是炒菜得出菜能力。因為這樣才可以讓用戶把他們的客戶留下來。在商用電磁爐在使用方面可以長時間的使用，大部分都是5kw以上，可以讓出菜效率得到提高讓客戶不再等菜而是讓菜等客戶。

在廚房方面用戶也不用擔憂廚房難以打掃衛生，因為無需換煤氣罐而且以前放煤氣罐的地方可以再打造一個擺架用以放置廚房用具或者放一些需要儲存的物品。在商用電磁爐方面也無需擔心炒菜的桌面會不會擁堵、會不會難以清掃等問題。都可以得到解決可以讓廚師使用起來更舒心，為顧客奉獻上更美味的食物。

宇杰廚具商用電磁爐擁有智能拋鍋功率控制技術可以讓拋鍋如明火。當沒并有拋鍋時，15KW的電磁爐可以在15秒左右把鐵鍋炒紅，快于普通家用電磁爐。商用電磁爐很環保、節能、安全、保證出菜品質的同時也提高了出菜速度。讓商家更好的留住客戶。

如果您對商用電磁爐感興趣可以咨詢宇杰廚具的客服ta可以給您更詳細的介紹。