大家都知道商用電磁爐適用于火鍋店的加熱灶具，并且使用頻率還十分地高，這就對火鍋店商用電磁爐提出了要求，所以就需要商用電磁爐具備以下特征。

1.高效節能

火鍋店商用電磁爐的特征便是使用頻率高，這里就需要電磁爐在運行的時候要輸出的功率高還要火力強勁，還需要節約成本。而宇杰廚具生產的商用電磁爐比普通的商用電磁爐輸出功率要高出15-25%，其中熱效率高達95%以上，所以相比較而言這種電磁爐更加節約成本，還效率高。

2.性能穩定

大家都知道火鍋店的商用電磁爐都是一直在運作，尤其是一些自助火鍋店，那就啟動地更加頻繁，所以就需要商用電磁爐擁有更強的穩定性，而電磁爐穩定的關鍵元素就在用的什么機芯，目前行業里面比較出名的就是德國進口的英飛凌機芯，或者內生產的A級機芯，只有這種機芯可以有效降低故障率，穩定機芯。

3.安全性更高

大家都知道不管哪個行業我們要求的首要就是安全，因為一旦發生安全事故，那造成

后果都是毀滅性質的，無法挽回的，火鍋商用電磁爐就更是如此，天天進行高強度地工作，而且周圍還都是客人，一旦出現問題都是毀滅性的。所以火鍋電磁爐我們采用的都是A級的微晶面板，使用起來更加安全。